Ammersee Touren ist eine Initiative der Gemeinde Herrsching und des Tourismusverbandes Starnberger Fünf-Seen-Land, die es sich zum Ziel setzt, die „Schätze“ des Ammersees und seines Umlandes erlebbar zu machen und gleichzeitig natur- und umweltverträgliche Strukturen in Tourismus und Freizeitnutzung zu fördern. Die Veranstaltungen werden von örtlich erfahrenen und kompetenten Naturschutz- und Umweltbildungseinrichtungen durchgeführt.